Secondo Total Wine, il vino trovato in una bottiglia o in lattina è identico, solo confezionato in modo diverso. Il vino in lattina sta registrando una crescita significativa in un mercato altrimenti stagnante, con un aumento del 43% per le vendite di vino in lattina. Questo segmento dell’industria del vino sta vivendo il suo momento grazie alla sua popolarità iniziale tra i millennial, ma il consumo di vino in lattina sta ora aumentando anche tra le altre generazioni.

Aprire la parte superiore di una lattina invece di dover estrarre un tagliacapsule e un cavatappi rende comode le lattine di vino. Il vino confezionato in alluminio ne facilita inoltre il consumo in spiaggia, in piscina, ai concerti e ovunque il vetro non sia il benvenuto.

Come si produce il vino in lattina?

Le lattine di vino hanno un rivestimento all'interno, chiamato rivestimento, che aiuta a preservare il carattere del vino. I recenti progressi tecnologici nel rivestimento hanno eliminato l'interazione dell'alluminio con il vino. Inoltre, a differenza del vetro, l’alluminio è riciclabile all’infinito al 100%. Il packaging meno costoso e il marketing a 360 gradi sulla lattina sono vantaggi per l'enologo. Per il consumatore, le lattine si raffreddano più rapidamente delle bottiglie, il che le rende perfette per un rosé improvvisato.

Con la crescente diffusione delle lattine, i produttori di vino hanno tre opzioni per l'inscatolamento: assumere un inscatolatore mobile per venire direttamente in cantina, spedire il vino a un inscatolatore fuori vista o espandere la propria produzione e inscatolare il vino internamente.

Le lattine hanno un evidente vantaggio qui con le loro dimensioni ridotte che rendono facile finire o condividere una lattina. Le lattine non aperte non necessitano di essere refrigerate. Inoltre, le dimensioni ridotte di una lattina si prestano meglio agli abbinamenti di vini per il vostro prossimo menù degustazione.

Il vino in lattina può essere confezionato in cinque formati: 187 ml, 250 ml, 375 ml, 500 ml e 700 ml. A causa di diversi fattori, tra cui la dimensione della porzione e la comodità, le lattine da 187 ml e 250 ml sono le più popolari.