Valutare le Opzioni di Inscatolamento

Che tu stia confezionando birra o andando oltre la birra per realizzare altre bevande, vale la pena considerare attentamente la resistenza dei vari formati di lattine e quale potrebbe essere la soluzione migliore per i tuoi prodotti.

Uno spostamento della domanda verso le lattine

Negli ultimi anni, le lattine di alluminio sono diventate sempre più popolari. Quello che una volta era considerato il contenitore principale per i macroprodotti economici, ora è il formato di imballaggio preferito dai marchi artigianali premium in quasi tutte le categorie di bevande. Ciò è in gran parte dovuto ai vantaggi offerti dalle lattine: qualità superiore, costi inferiori, flessibilità operativa e riciclabilità infinita. In combinazione con uno spostamento della domanda dei consumatori e un aumento degli imballaggi da asporto, non sorprende che più di due terzi di tutte le nuove bevande siano confezionate in lattine di alluminio.

Tuttavia, quando si tratta di valutare le lattine per più tipi di bevande, le cose sono tutte uguali?

 

Considerazioni chiave sull'imballaggio delle lattine

Secondo l’Association for Packaging and Processing Technologies, il 35% dei consumatori si rivolge alle bevande per incorporare ingredienti funzionali nella propria dieta. Inoltre, i consumatori attribuiscono sempre più valore a formati convenienti come le confezioni monodose e pronte da bere. Ciò ha portato i produttori di bevande ad espandere il proprio portafoglio di prodotti, introducendo più nuovi stili e ingredienti che mai. In effetti, anche le opzioni di confezionamento stanno avanzando.

Quando si inserisce o si amplia l'imballaggio in lattina, è importante valutare gli aspetti fondamentali del contenitore stesso in relazione al contenuto e ai requisiti di marca di ciascuna offerta di prodotto. Ciò include un'attenta considerazione della disponibilità delle lattine, dello stile di decorazione e, soprattutto, della compatibilità tra prodotto e confezione.

Sebbene le lattine di formato piccolo e/o slim garantiscano la differenziazione sugli scaffali dei negozi al dettaglio, è importante rendersi conto che la loro produzione è batch e in gran parte limitata rispetto alle “dimensioni centrali della lattina” facilmente disponibili (standard da 12 once/355 ml, standard da 16 once/473 ml, formato elegante da 12 once/355 ml). e elegante da 10,2 once/310 ml). Insieme, le dimensioni del lotto e la frequenza di confezionamento sono fondamentali da prevedere in quanto sono direttamente correlate ai volumi minimi degli ordini e ai requisiti di flusso di cassa o di stoccaggio, nonché all'accessibilità alle varie opzioni di decorazione delle lattine.

Le lattine grezze in alluminio, note anche come lattine brite, offrono la massima flessibilità produttiva. Se abbinati alle etichette autoadesive, i produttori possono allineare i volumi di produzione e di vendita per quasi tutte le quantità di ordine a un prezzo relativamente basso.

Con l’aumento delle dimensioni dei lotti e/o delle esigenze di decorazione, le lattine con guaina termoretraibile diventano una valida opzione. Le quantità degli ordini rimangono basse, spesso pari a metà pallet, ma le capacità di decorazione aumentano con etichette a colori a 360 gradi in molteplici opzioni di verniciatura.

Le lattine stampate digitalmente rappresentano una terza opzione di decorazione, offrendo capacità di stampa a copertura totale con quantità minime basse, ma con un prezzo più elevato rispetto alle lattine con maniche termoretraibili. Per i volumi di ordini più elevati, un camion o più, le lattine stampate in offset rappresentano l'opzione di lattina decorata finale e più economica.

Comprendere la compatibilità tra prodotto e pacchetto
Sebbene l’accessibilità e l’estetica siano importanti per lo sviluppo del marchio, la considerazione più critica e spesso trascurata è la compatibilità tra prodotto e confezione. Ciò è determinato dalla chimica e dai calcoli delle soglie che coinvolgono la formulazione della ricetta della bevanda in combinazione con le specifiche di produzione della lattina, in particolare del rivestimento interno.

Poiché le pareti di una lattina sono così sottili, il contatto tra il suo contenuto e l'alluminio grezzo provocherà corrosione del metallo e lattine che perdono. Per prevenire il contatto diretto ed evitare questo deterioramento, le lattine per bevande vengono tradizionalmente spruzzate con un rivestimento interno durante la produzione a velocità fino a 400 lattine al minuto.

Per molti prodotti per bevande, la compatibilità tra prodotto e confezione non costituisce un problema utilizzando questa tecnica di applicazione. Tuttavia, la compatibilità chimica non deve essere trascurata poiché la formulazione del liner, la consistenza dell'applicazione e lo spessore possono variare a seconda del produttore e/o del tipo di bevanda. Ad esempio, è stato determinato per l'imballaggio delle lattine che quando il pH è elevato e la concentrazione di Cl è bassa, è meno probabile che si verifichi la corrosione. Al contrario, le bevande con un elevato contenuto di acidi organici (acido acetico, acido lattico, ecc.) o con elevate concentrazioni di sale possono essere soggette a una corrosione più rapida.

Per i prodotti a base di birra, la corrosione è meno probabile perché l'ossigeno disciolto viene consumato più rapidamente, tuttavia, per altri tipi di bevande come il vino, la corrosione può verificarsi facilmente se il pH è basso e la concentrazione di SO2 libera è elevata.

La mancata corretta valutazione della compatibilità prodotto-confezione con ciascun prodotto può comportare devastanti problemi di qualità derivanti dalla corrosione che corrode la lattina e il rivestimento dall'interno verso l'esterno. Ciò riguarda solo i composti in deposito poiché il prodotto fuoriuscito gocciola verso il basso e colpisce le pareti esterne non protette delle lattine di alluminio sottostanti, provocando un effetto a cascata di corrosione e un aumento dei guasti del corpo della lattina.

Quindi, come può un produttore di bevande espandersi fino a produrre birra “oltre la birra” e perseguire con successo il confezionamento di lattine per tutti i tipi di bevande, inclusi seltzer, cocktail pronti, vino e altro ancora? Fortunatamente, l’offerta domestica di lattine si sta diversificando per accogliere meglio una gamma più ampia di prodotti confezionati.


Orario di pubblicazione: 16 novembre 2022